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クローブ　Clove　20ｇ　

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クローブ　Clove　20ｇ　
丁字、またはクローブと呼ばれるチョウジノキの花のつぼみ。
肉系のカレーや煮込み料理に使われるスパイス。
花のつぼみならではの甘い香りが魅力的。料理以外にもチャイやホットワインに使用する。
カレーには多めに入れるほうが玄人向けともいわれている。

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