about

「ハードルを下げながら、料理を楽しむ」

料理教室、商品開発。両方に共通する僕の考えかたです。
あれもこれもと盛り込んだ料理もいいですが、素材の味を活かしながらシンプルに仕上げたほうが僕は好きだし食べ飽きず、しかも簡単にレパートリーは無限に広がっていくと考えています。

動画を使った料理教室では料理の本では書ききれない「料理上手になるためのハウツー」を。
僕の知識経験をすべてお伝えしていきます。

商品ではおうちではハードルの高いスパイスカレーを楽しんでもらうセットを販売しています。
(商品紹介の動画もあるのでチェックしてくださいね)

最新が乱立する時代だからこそベーシックを学んで日々の食事を楽しみましょう。